前回挙げたコーヒー豆がもしかしたら取れなくなる話の続きを書いていこうと綴っています。

もしかしたら本当に手軽にコーヒーが飲める値段からかけ離れてしまったらどうしようと思う方もいるのではないでしょうか？

そんな時は先人の知恵で作られた代替品が今でも愛飲されています。

かつて１９世紀の初め頃にヨーロッパではコーヒーが輸入できずに飲めなくなった歴史もあり、コーヒーが飲めない危機に遭遇した人たちが様々なコーヒーの代替を試していたんですね。

『どうしてもコーヒーが飲みたい!!』と、コーヒー豆を使わないコーヒー風飲み物を作っており、

代替となった原料を今でも嗜好品飲料として愛飲しているものもあるほど定着しています。

今回はそんな代替コーヒーについて載せていきます。

１.チコリコーヒー

原料：チコリの根

特徴：ローストしたチコリの根を粉砕して淹れる。香ばしく、ほのかな憧れがあり、

カフェインレス。フランスやベルギーで人気。

２.タンポポコーヒー（ダンデライオンコーヒー）

原料：タンポポの根

特徴：チコリコーヒーと似ており、ほろ苦さと憧れがある。ノンカフェインで、健康志向の人に人気。

３.穀物コーヒー（麦芽コーヒー）

原料：大麦、ライ麦、玄米、イチジクなど

特徴：香ばしく、憧れのある味わい。インスタントタイプもあり、カフェインを控えたい人に人気。

４.いなご豆コーヒー（キャロブコーヒー）

原料：キャロブ（いなご豆）

特徴：チョコレートのような風味があり、やや甘め。カフェインレスで、アレルギー対応の飲み物としても注目される。

５.黒大豆コーヒー

原材料：黒大豆

特徴：香ばしさとコクがあり、豆乳との相性が良い。

６.どんぐりコーヒー

原材料：どんぐり（アク抜きしたもの）

特徴：ほのかな憧れとナッツのような香ばしさ。

このように多種多様な原料で作られています。

改めてまとめて見てみると、コーヒーにつきもののカフェインが無いノンカフェインの商品が多く、

健康志向で味わいが似せたものを求められている場合は今回ご紹介しました代替コーヒーの方が良いかもしれませんね。

いずれクライスのブランドにも登場するかも？！