こんにちは&こんばんは、色々綴らせていただいておりますNです！

日々の業務をこなしながらネタを探しつつ、『今日は何を書こうかな…？』と

少ない知識と積極性を武器に奮闘しております(月1~２回でいいのですがねｗ)

このホームページ、リニューアルの際にある一人のアイデアから出てきたのが、

『コーヒー料理レシピ』のページなんです。

普段から料理するとのことで、いくつかインスタントコーヒーを使って美味しくなる

料理を考えてほしいと聞くと、待ってましたと言わんばかりのレシピがwww

…そんなわけで、いっそのことコーナーを立ち上げようと出来たページなんです。

確かに他メーカー様でもいろいろ掲載されていますし、某大手レシピサイトを

見れば確実なんですが、意外と同じ料理ばかりだと思いました。

今後、掲載できるメニューを増やせるようにレシピ担当を任せてますのでこうご期待！

前振りが長くなりましたが、インスタントコーヒーって料理に使うと意外に活躍してくれますよ。

よく聞く使い方の例として　『カレーの隠し味』なんてのをよく耳にしませんか？

自分なりにこの隠し味になり得る理由を考えると『苦味』がポイントだと思います。

人の味覚は5つあり、『甘味』『塩味』『酸味』『苦味』『旨味』がそれといわれています。

この５つの中で手軽に加えることが出来ないのが『苦味』で、調整も難しい味覚です。

それを補うに持って来いなのがこのインスタントコーヒー!!

加えるだけで味の厚みが変わり、しっかりと引き立ててくれるはずですよ！